La Cocina.-

La cocina siempre fue en la vivienda tradicional el centro de la vida doméstica; la síntesis de toda la casa y de las actividades a las que tiene que dedicarse la familia para subsistir. En la cocina se hacen la mayoría de las actividades domésticas: cocinar, amasar y cocer el pan, curar y conservar los alimentos; es el lugar donde se reúne la familia y donde se reciben las visitas de los vecinos.
La cocina de la Casa del Pazo tiene tres partes bien delimitadas:
- El vertedero , al lado de la ventana, es donde se friegan los "cacharros"; a su pie el "cantareiro" para la "sella", las ollas del agua y la tina con la tabla de lavar.
- La "lareira" es donde se hace el fuego para cocinar y calentarse la familia. La lareira tiene el burro con la "gramalleira" para colgar "potes" y calderos, los "trébedes", el fuelle, el abanico, la "freixoeira", el "escaño"; en la campana, el "cainzo" para secar las castañas. A su lado, el leñero.
- El horno , es donde remata el proceso de la elaboración del pan. Cerca se encuentran la pala, el "varredorio", la "forquita" y el "ruedo"; la "artesa" con la "peneira", la "copeta", los "cribos"; un molino de mano y una alacena para las cosas de la leche.
Completará el conjunto con el baño de salgar, la mesa con bancos y "tallos" y diferentes muebles para los útiles domésticos.